|
آشپزي |
||||||||||||||||||||||
|
یک شنبه 8 آبان 1390برچسب:فلفل قرمز و ماهي, :: 20:24 :: نويسنده : شبنم
ابتداپيازها را خلالي مربعي خرد كرده و در روغن داغ تفت مي دهيم گوجه ها را خرد كرده و داخل مخلوط كن ريخته سيرها و زنجبيل و فلفل سبز مقداري ابليمو همه را در مخلوط كن مي ريزيم مواد له شده را به پياز ها كه صورتي رنك هستند اضافه مي كنيم مواد را كمي هم مي زنيم تكه هاي ماهي كه قبلا با نمك فراوان اغشته كرده بوديم داخل اين سس ريخته و فلفل قرمز و پوست ابليمو زرد و كمي ادويه كار ي هم داخل ماهي ها مي ريزيم تا با حرارت ملايم به مدت يك ساعت پخته شود وقتي اماده شد گشنيز هاي خرد شده را اضافه مي كنيم . نكته: اين سس اصليت پرتغالي دارد و بوي و طعم خوبي به ماهي مي دهد اين غذا به دليل فلفل قرمز و سبز ان طعم تندي دارد پوست ليموي ترش زرد بهتر ين طعم دهنده بيشتر غذاهاست
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید با عرض سلام به همه دوستان اينجا بنده قصد دارم تعدادي از غذاهاو دسر ها كه در سايت هاي متفاوت به ندرت ديده مي شود را در خدمت دوستان عزيز قرار بدهم خرسند باشيد آخرین مطالب نويسندگان
|
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت: